第４回ワイン会のパンフレット（ワインリスト）はこちら
| １．クレマン・ド・リムー ロゼ | |
 | ドメーヌ・ジロレンス |
| フランス ラングドッグ | |
| ＡＣクレマン・ド・リムー | |
| シャルドネ 60%/シュナン 25%/ピノ・ノワール 15% | |
| ロゼの辛口クレマン。美しいチェリー・ピンクの色調、ラズベリーを想わせるフルーティなアロマ。繊細な泡立ちとピノ・ノワール由来のボディ。ラベルは華やかな香水をイメージ。 | |
| ★(NV)サクラ・アワード 2020 金賞 | |
| ２．トラディション エクストラブリュット デメター | |
 | ルラージュ・プジョー |
| フランス シャンパーニュ ＡＣシャンパーニュ | |
| ピノ・ムニエ65%、ピノ・ノワール20%、シャルドネ15% | |
| 有機農法の最高峰デメターを取得。ドサージュを抑えた結果なので、上質な酸味がとにかく心地よいです。 はつらつとして、弾力性に富むた泡立ち。 絹のように滑らで、生命力に溢れる凛としたミネラル感があります。造り手の人柄が感じられるシャンパーニュ。 | |
| ★伊勢丹のシャンパンのイベントで知り合いになった地元の津田さんが働いているThe Openerのシャンパーニュ | |
| ３．フルール・ノワール ブラン・ド・ノワール ブリュット ミレジム ２０１４ | |
 | ボーモン・デ・クレイエール |
| フランス シャンパーニュ 地Ｃシャンパーニュ | |
| ピノ・ノワール 70% ムニエ 30% | |
| 伊勢丹に毎年出店しているボーモン・デ・クレイエール。3年ぶりにヨハンさんも来日していました。黄金の美しい輝き。果実の砂糖漬けのような香りと共に新鮮さも感じられます。アプリコットやプラムのような風味と繊細な口当たり、しっかりしたボディを併せ持つシャンパーニュ。 | |
| ★(2020)デキャンター ワールド・ワイン・アワード 2022 シルバー& 93点 | |
| ４．1924 スコッチ・バレル シャルドネ | |
 | デリカート・ファミリー・ヴィンヤーズ |
| アメリカ カリフォルニア | |
| シャルドネ主体 | |
| スコッチ樽で熟成される濃厚なシャルドネ。濃密なトフィや甘いタバコ、香ばしいアップルパイのアロマにオーク樽由来の複雑な風味が加わります。飲み応え抜群の白ワインです。シャルドネ 主体 2600 | |
| (2018)サクラ・アワード 2021 金賞、(2018)サンフランシスコIWC 2020 金賞 (2018)サンセットIWC2020 金賞、(2018)サン・アントニオ ストック・ショー&ロデオ2020 | |
| ５．2021 IIIB(トワベー)・エ・オウモン | |
 | ドメーヌ・ポール・マス |
| ラングドック＆ルーション | |
| シャルドネ１００％ | |
| ドメーヌ最上級のクラスを意味する、“IIIB(トワベー)"。上質なリムーのシャルドネを使用。トロピカルフルーツを想わせるふくよかな味わいです。 | |
| ★ | |
| ６．ディヴィンヌ プロポルシオン「黄金比率」 | |
 | ブーリエ家 |
| フランス ラングドック＆ルーション | |
| マルヴァジーア・ビアンカ 50%/シャルドネ 50% | |
| スペインとの国境に近い南仏ルーション地方で造られた重口の赤ワイン。カリニャンとカベルネ ソーヴィニョンを名前の通り8:5の黄金比率でブレンドしています。重口ながらもしなやかでバランスが良く、満足度の高いオーガニックワインです。 | |
| ★ＯＢの小山さんからご寄附頂いたワイン | |
| ７．南アフリカ シラー | |
 | マリヌー |
| 南アフリカ | |
| シラー100％ | |
| ユリの花、マルベリー、黒オリーブのアロマ。骨格のある口当たりでキンカン、黒プラム、甘酸っぱいチェリーやスターアニスが層を成し現れ、力強くも磨かれたタンニンを持つシラーです。 | |
| ８．シャトー・プピーユ２０１８ | |
 | シャトー・プピーユ |
| フランス ボルドー ＡＣコート・ド・カスティヨン | |
| メルロー１００％ | |
| カスティヨンのシンデレラ・ワイン、プピーユのセカンド・ワイン。2008年に有機認定を取得。プピーユと比べるとよりフレッシュ&フルーティな果実味で、早くから楽しめる1本。シャトー・ペトリュスと張り合った実力派！漫画神の雫にも登場したワイン。 | |
| ９．オー・メドック･ジスクール２０１６ | |
 | シャトー・ジスクール |
| フランス ボルドー マルゴー | |
| ＡＣマルゴー | |
| 2016 メルロー４８%/カベルネ・ソーヴィニヨン５２% 2019 Ｍ３９％、ＣＳ６１％ | |
| マルゴー地区ラバルド村にあるグラン・クリュ第3級に格付けされているシャトーの造るオー・メドックワイン。ジスクールよりもメルローの比率が高く親しみやすいスタイルです。 | |
| ★ | |
| １０．サンセール･シレックス ２０２１ | |
 | ミシェル・トマ |
| フランス ロワール サンセール | |
| ＡＣサンセール | |
| ソーヴィニヨン・ブラン 100% | |
| サンセールで自然を尊重した栽培と醸造を行う家族経営の生産者の限定生産ワイン。アプリコットを想わせるフルーティなアロマが香り立ち、ミネラル感がしっかりしたワインです。 | |
| ★同じ土地のクロタン・ド・シャヴィニョル（チーズ）とのマリアージュを楽しみました | |