第１２回のワインが決まりました

今回も６０名を超える参加者となり、
会場は、勉強会もワイン会もレストランアリス日本橋で開催いたします。
ワインは８種類×８本で合計６４本ご用意いたします！

ラインナップは

チャコリ・レサバル　アリ2024
甲州テロワール･セレクション　祝2023
ランゲ・リースリング2023
ミラディー　クレマン・ド・ボルドー　ロゼ　セック
グラン・ヴァン・ブラン・セック・ド・シャトー・ギロー2020
シャトー・グリヴィエール2016
ラクリマ　クリスティ　ロッソ　2022
紫鈴（RINDO）2021　ケンゾーエステイト

🧀今回のチーズは、スペイン・バスク地方の伝統的なハードタイプチーズ 「イディアサバル」 をご用意しました。

さらに、バスクチーズケーキ発祥のお店のレシピを唯一受け継いでいる、白金高輪 「GAZTA（ガスタ）」 のチーズケーキも登場します！
爽やかな酸味が魅力の**バスクワイン「チャコリ」**と合わせてお楽しみください🍷✨

🍷今回の勉強会の内容

シャンパーニュとクレマン・ド・ボルドー
– シャンパーニュとは何かと本日飲むクレマン・ド・ボルドーについてお話します。

シャトー・グリヴィエール
– メドック格付け外ながら高評価を得る実力派。熟成の妙と2016ヴィンテージの魅力に迫ります。

イタリアの珍しいリースリング
– ドイツやアルザスだけじゃない！意外と知られていないイタリアのリースリングをご紹介。

シャトー・ギローの極上辛口白ワイン
– 貴腐の名門が造る辛口。ソーテルヌの技が生きる新しいスタイルを味わいます。

キリストの涙「ラクリマ・クリスティ」
– ナポリ湾を望むヴェスヴィオ火山の麓で生まれた伝説のワイン。その名の由来と味わいとは？

勝沼醸造の甲州ワイン
– 日本を代表する甲州の造り手。伝統と革新の両立を体現するワイナリーの哲学をご紹介。

勝沼醸造訪問とレストランテ「風」
– 実際に訪問した際の印象や、素敵な併設レストランを紹介します。

ケンゾー エステイトについて
– 世界が注目する日本人オーナーのワイナリー。ナパの自然が育む優美な世界観とは？

ケンゾー訪問の思い出
– 現地を訪れたときの裏話やエピソードを交えながら、ワイナリーの魅力を紹介します。

紫鈴（rindo）について
– ケンゾーエステイトのフラッグシップ。繊細さと力強さが調和したその味わいを解説。

フランス・バスクとスペイン・バスク
– 文化も食も魅力的な2つのバスクを比較。国境を越えた美食の世界へ。

チャコリとは
– バスク地方の定番白ワイン。特徴的な酸味と爽快な泡立ちの秘密を紐解きます。

チャコリ・レサバルのチャコリ・アリ
– バスク地方のレサバル社が造る白ワイン「チャコリ・アリ」。爽やかな酸味と軽やかな泡立ちをお楽しみいただけます。

バスクチーズケーキ（GAZTA）
– 発祥店のレシピを唯一受け継ぐ白金高輪「GAZTA」のチーズケーキを特別にご用意。

スペインのチーズ イディアサバル
– バスク地方伝統のスモーキーなハードチーズ。チャコリとのマリアージュをお楽しみください🧀

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イベント案内（東京支部・本部より）
– 今年の注目イベント情報をシェア！

東京駅限定のお土産情報
– 関西への帰省におすすめ！東京でしか買えない限定土産をご紹介します。

ChatGPTの活用について
– 今回もワイン会資料のイラスト作成に使ってみました。

ワインが当たる！抽選会
– ご参加の皆様の中から3名に素敵なワインをプレゼント🎁

など盛りだくさんでお待ちしております。
また資料は前日にホームページにてアップいたしますので、そこからもご覧頂けます。

よろしくお願いいたします。